Grootbladige waterkers (Nasturtium officinale) is een vaste plant die in de vrije natuur in langzaam stromend water groeit. Deze bladplanten, die ook wel ‘cress’ of ‘cresson’ genoemd worden, hebben een lekkere pittige smaak. Er kan verschillende keren van worden gesneden.

Zaaien: tussen maart en half april onder glas of in mei-juni buiten op een zaaibedje in de vollegrond. Na opkomst uitplanten op 20 x 30 cm. Zet ze op een warme en lichte plek. Hoofdzaak is dat er veel water gegeven wordt. De grond mag absoluut niet uitdrogen; de planten moeten eigenlijk steeds nat staan.

Oogsten: ca. 6 weken na het zaaien kan voor de eerste keer blad worden gesneden. Toepassing: in salades, als garnering maar ook heerlijk als gekookte groente.

Productkenmerken
- Een vaste plant
- Hebben een lekker pittige smaak
- Geschikt voor vollegrondsteelt

Standplaats
Zaaien vollegrond ja
Standplaats licht Warme en lichte plek
Hoogte 15 cm

Periodes
Zaaitijd binnen van maart
Zaaitijd binnen tot april
Zaaitijd buiten van mei
Zaaitijd buiten tot juni
Oogsttijd van mei
Oogsttijd tot augustus

Advies en tips
Zaaiadvies onder glas of later in de vollegrond
Verzorgingsadvies veel water geven
Oogstadvies na 6 weken na zaaien kan voor de eerste keer blad gesneden worden

Zaadkenmerken
Zaden per gram 5000