Het blad van Lavas (Levisticum offi cinalis), bijgenaamd maggiplant of maggikruid, smaakt inderdaad naar maggi. Dat geeft meteen het gebruik aan in soepen. Tal van gerechten kunnen er heerlijk mee worden gekruid. De planten ontwikkelen zich fors (tot 1 m hoog) en kunnen jaren achtereen als vaste planten blijven staan. Het is een gemakkelijk gewas dat op alle grondsoorten kan worden geteeld.

Zaaien: in maart op een zaaibed in de vollegrond. Na opkomst uitplanten op een afstand van 40 x 40 cm. Het zaad kiemt traag. Het eerste jaar worden de planten ca. 40 cm hoog. De grond goed vochtig houden. Verder is nauwelijks verzorging nodig.

Oogsten: het verse groene blad, zolang dat aanwezig is.
Toepassing: meegekookt in tal van vlees- en visgerechten, soepen en sauzen. Verder ook gedroogd te gebruiken

Productkenmerken:
- Het blad van deze lavas smaakt naar Maggi
- Tal van gerechten kunnen hiermee gekruid worden
- Een vaste plant welke tot 1 meter hoog kan worden

Standplaats:
Zaaien vollegrond ja
Standplaats licht Zonnige plek
Hoogte 80 cm

Periodes:
Zaaitijd binnen van maart
Zaaitijd binnen tot april
Zaaitijd buiten van april
Zaaitijd buiten tot juni
Oogsttijd van juni
Oogsttijd tot september

Advies en tips:
Zaaiadvies op een zaaibed in vollegrond
Verzorgingsadvies houdt grond voldoende vochtig
Oogstadvies vers groen blad oogsten

Zaadkenmerken:
Zaden per gram 300