Koriander (Coriandrum sativum) is een oud eenjarig cultuurgewas, oorspronkelijk afkomstig uit het oostelijke Middellandse Zeegebied. Van dit kruid wordt zowel het zaad als het blad gebruikt. Het onrijpe zaad heeft een nare geur, maar het rijpe zaad geurt naar anijs en wordt daarom in tal van gerechten toegepast. De planten bloeien met prachtige, witte schermen.

Zaaien: in april, direct in de vollegrond, op regels of rijen die 25 cm van elkaar verwijderd zijn. Na opkomst niet verplanten! Vooral op een zonnige plek zaaien. Houd de grond goed vochtig. De planten bloeien in juli-augustus.

Oogst: de zaadschermen rijpen onregelmatig. Pluk daarom de schermen met halfrijp zaad af en laat deze op een stuk papier, plastic o.i.d. narijpen en drogen. Het zaad laat gemakkelijk los, vandaar dat die ondergrond nodig is.
Toepassing: bij tal van groenten: kool, bieten, tomaten, in rijstgerechten,
gebak en bij de inmaak van augurken en uitjes.

Productkenmerken:
- Is een eenjarig cultuurgewas
- Van dit kruid wordt zowel zaad en blad gebruikt
- De planten bloeien met prachtige witte schermen

Standplaats:
Toepassing in pot ja
Zaaien vollegrond ja
Standplaats licht Zonnige plek
Hoogte 70 cm

Periodes:
Zaaitijd buiten van april
Zaaitijd buiten tot juni
Oogsttijd van juli
Oogsttijd tot augustus

Advies en tips:
Zaaiadvies op regels in de vollegrond
Verzorgingsadvies houdt grond voldoende vochtig
Oogstadvies als de zaadschermen gerijpt zijn

Zaadkenmerken:
Zaden per gram 100