Dille (Anethum graveolens) is een eenjarig gewas dat oorspronkelijk uit warme Aziatische streken afkomstig is. De ranke planten bloeien prachtig met gele bloemschermen. Zowel het zaad als de stengels en bladeren worden gebruikt.
Zaaien: in de periode april-juli, direct in de vollegrond. Uitdunnen op 30 x 30 cm (het teveel aan opgekomen planten wegnemen). Niet verplanten! Houd de grond voldoende vochtig. Zaai meerdere keren om het hele seizoen jong groen te kunnen oogsten.
Oogsten: de stengels, bladeren en bloemschermen vanaf juli, afhankelijk van de zaaitijd. Vanaf september is het zaad rijp.
Toepassing: stengels, bladeren en bloemschermen voor het inleggen van augurken, uitjes en in kruidenazijn. Verse dille wordt veel gebruikt bij zalm en andere vis maar ook in soepen en sauzen. Dille gaat bladluis-aantasting in tuinbonen tegen als het tussen de tuinbonen wordt gezaaid.
Productkenmerken
- Ranke planten bloeien prachtig met gele bloemenschermen
- Lekker in salades en sauzen
- Het jonge groen heeft een aparte, zachte smaak
Standplaats
Toepassing in pot ja
Zaaien vollegrond ja
Standplaats licht Zonnig
Hoogte 75 cm
Periodes
Zaaitijd buiten van april
Zaaitijd buiten tot juli
Oogsttijd van juli
Oogsttijd tot september
Advies en tips
Zaaiadvies direct in vollegrond
Verzorgingsadvies houdt grond voldoende vochtig
Oogstadvies vanaf juli de stengels, bladeren en bloemschermen
Zaadkenmerken
Zaden per gram 700
